» Каталог » Тепловое » Высокоскоростные печи » Печь комбинированная Turbochef Encore 2

Комбинированная печь Turbochef Encore 2 в аренду

Печь комбинированная Turbochef Encore 2 в аренду

Стоимость аренды: 25 000 ₽ в месяц

Стоимость подключения: 3 000 ₽ под ключ.

Стоимость доставки: 5 000 ₽ в Москве и Санкт-Петербурге.
Доставка по России СДЭК.

Без залога

Начните работу без первоначальных вложений и финансовых барьеров

Обслуживание включено

Техобслуживание и поддержка включены в стоимость

Печь TurboChef Encore 2 (США) в аренду. Высокоскоростная комбинированная печь: радиационный нагрев+impingement+микроволны. Готовит до 15× быстрее. 22,1 л, до 275°C, 256 рецептов. 6,7 кВт, 220/380 В. Для фаст-фуда, кафе, АЗС.

Категория: Высокоскоростные печи в аренду

💰

1. Нет крупных инвестиций

Не нужно единовременно вкладывать крупные суммы в покупку оборудования. Оплачивайте только аренду по мере использования.

🌱

2. Экологическая ответственность

Совместное использование оборудования снижает углеродный след вашей компании. Вы вносите вклад в разумное потребление и бережное отношение к ресурсам планеты.

📱

3. Все включено в один платеж

В арендную плату уже включены страховка, регулярное ТО и консультационная поддержка. Никаких скрытых платежей — вы всегда контролируете бюджет.

📊

4. Налоговые выгоды

Арендные платежи учитываются как операционные расходы, что снижает налогооблагаемую базу вашего бизнеса.

💳

5. Гибкость бюджета

Сэкономленные средства можно направить на другие важные направления развития вашего бизнеса.

⏱️

6. Минимальный простой

В случае поломки мы починим оборудование в тот же день или оперативно заменим его на аналогичное.

📈

7. Гибкость масштабирования

Легко увеличить или уменьшить количество оборудования в зависимости от сезонности и нагрузки на ваш бизнес.

🔍

8. Доступ к современным моделям

Используйте новейшее оборудование без больших затрат. Возможность тестировать перед покупкой.

👨‍🔧

9. Профессиональный монтаж

Мы обеспечиваем профессиональную установку, пусконаладку и обучение вашего персонала работе с оборудованием.

♻️

10. Нет проблем с утилизацией

Не нужно думать о списании и утилизации устаревшего оборудования — это наши заботы.

🚀

11. Быстрый старт

Начните работу с оборудованием сразу после подписания договора, без долгих процедур покупки.

🛡️

12. Минимизация рисков

При закрытии бизнеса просто верните оборудование без проблем с реализацией техники.

Описание

Печь комбинированная TurboChef Encore 2 в аренду — это профессиональное высокоскоростное оборудование американского производства для ресторанов быстрого питания, кафе, закусочных, магазинов у дома и предприятий общественного питания. Печь TurboChef Encore 2 сочетает три источника нагрева в одном устройстве, обеспечивая скорость приготовления в 10-15 раз выше, чем у традиционных печей .

Преимущества аренды комбинированной печи TurboChef Encore 2

Прежде всего, экономия бюджета — отсутствие крупных единовременных вложений при аренде комбинированной печи TurboChef Encore 2.
Кроме того, сервис включен — техническое обслуживание по запросу.
Также важны гибкие условия — возможность замены оборудования при расширении.
Еще одно преимущество — быстрый старт — доставка и подключение под ключ.
Наконец, доступ к американскому качеству — использование инновационной техники TurboChef без покупки.

Назначение и области применения

Печь комбинированная TurboChef Encore 2 предназначена для ускоренного приготовления широкого перечня блюд: пиццы, сэндвичей, тостов, круассанов, выпечки, мяса, рыбы, буррито и других продуктов . В оборудовании реализована уникальная технология, сочетающая радиационный нагрев (radiant heat), направленный поток горячего воздуха высокого давления (high-speed air impingement) и боковые микроволны (side-launched microwave) .

Печь TurboChef Encore 2 идеально подходит для:

Ресторанов быстрого питания (фаст-фуд) — поскольку позволяет готовить до 15 раз быстрее обычных печей.
Кафе и закусочных — так как обеспечивает стабильное качество при пиковых нагрузках.
Магазинов у дома и АЗС — горячее питание на вынос.
Киосков и точек быстрого питания — компактные размеры экономят пространство.
Отелей и университетов — для обслуживания большого количества гостей.
Фуд-траков и передвижных точек — возможность работы без вытяжки.

Ключевые особенности модели TurboChef Encore 2

1. Технология скоростного приготовления — готовит до 15 раз быстрее

Печь TurboChef Encore 2 сочетает три вида нагрева в одном устройстве :

Технология	Функция
Радиационный нагрев (Radiant Heat)	Верхний и нижний нагревательные элементы обеспечивают превосходное подрумянивание
Высокоскоростной направленный воздух (High-speed air impingement)	Вентилятор с регулируемой скоростью создает интенсивный поток горячего воздуха для хрустящей корочки
Боковые микроволны (Side-launched microwave)	Ускоряют приготовление изнутри продукта

Благодаря такому сочетанию печь TurboChef Encore 2 готовит в 10-15 раз быстрее традиционных конвекционных печей . Точный контроль температуры осуществляется в верхней и нижней частях камеры независимо, а мощность микроволн и интенсивность воздушного потока программируются для каждого этапа рецепта .

2. Компактные размеры при вместительной камере

Печь комбинированная TurboChef Encore 2 имеет следующие габариты :

Параметр	Значение
Высота	584 мм (с ножками) / 483 мм (без ножек)
Ширина	544 мм
Глубина (общая)	701-761 мм (в зависимости от комплектации)
Вес	84 кг

Размеры рабочей камеры :

Высота: 152 мм
Ширина: 394 мм
Глубина: 368 мм
Объем: 22,1 литра

При ширине всего 544 мм печь легко размещается на любой столешнице, а небольшой вес (84 кг) позволяет при необходимости перемещать оборудование.

3. Безвытяжная эксплуатация (Ventless Operation)

Печь TurboChef Encore 2 оснащена встроенной каталитической системой фильтрации, которая существенно снижает количество дыма, жира и запахов . Оборудование сертифицировано по стандарту UL 710B (KNLZ) для работы без подключения к вытяжке . Это позволяет:

Устанавливать печь комбинированную TurboChef Encore 2 в местах, где невозможно подключение вытяжки.
Экономить на монтаже мощной системы вентиляции.
Размещать оборудование на небольших кухнях, в киосках и фуд-траках.

4. Интеллектуальная система управления Smart Menu

Печь TurboChef Encore 2 оснащена цифровой панелью управления с возможностью :

Хранение до 256 рецептов — вся технологическая карта заведения в одном устройстве.
Многоступенчатое программирование — различные настройки температуры, воздушного потока и микроволн на разных этапах приготовления.
USB-порт и поддержка смарт-карт — быстрая загрузка новых рецептов и копирование настроек между печами .
Световой индикатор (Light Ring) — визуальные сигналы о состоянии приготовления .

5. Встроенная система самодиагностики

Печь TurboChef Encore 2 оснащена системой самодиагностики, которая отслеживает состояние компонентов и производительность печи . При возникновении неисправностей на дисплей выводится код ошибки, что упрощает диагностику и обслуживание.

6. Прочная конструкция и безопасность

Печь TurboChef Encore 2 имеет ряд важных конструктивных особенностей :

Внешняя обшивка из порошково-окрашенной коррозионно-стойкой стали и передние панели из порошково-окрашенного алюминия .
Внутренняя камера из нержавеющей стали AISI 201 .
Полностью сварная и изолированная камера — минимальные теплопотери .
Холодная внешняя поверхность (Cool-to-touch exterior) — все наружные поверхности нагреваются не более чем до 50°C, предотвращая ожоги .
Эргономичная ручка двери .
Съемный противень и нижняя решетка для легкой очистки .

7. Простота очистки и обслуживания

Печь TurboChef Encore 2 спроектирована для простой санитарной обработки :

Съемный противень и нижняя решетка — легко извлекаются для мытья.
Сварная камера без швов — нет труднодоступных мест.
Встроенная система фильтрации уменьшает количество жира на внутренних поверхностях.
Для очистки рекомендуется использовать только одобренные чистящие средства TurboChef, так как каталитический преобразователь чувствителен к некоторым химическим соединениям (фосфаты, NaOH, силикаты) .

8. Возможность стаккирования

Печь TurboChef Encore 2 позволяет устанавливать две печи друг на друга с использованием специального стаккинг-комплекта (стопки) . Это позволяет удвоить производительность без увеличения занимаемой площади. При стаккировании Encore 2 должен устанавливаться на нижнюю печь, если верхняя печь — это модель Encore (старшая) .

9. Smart Voltage Sensor Technology (только для Северной Америки)

Для североамериканских моделей предусмотрена технология автоматического определения напряжения (208 или 240 В), которая упрощает установку и адаптацию к разным электросетям .

Технические характеристики

Параметр	Значение
Производитель	TurboChef Technologies (США)
Тип установки	Настольный
Управление	Цифровое, Smart Menu
Тип нагрева	Радиационный + высокоскоростной воздух (impingement) + микроволны
Температурный режим	до 275°C (верхний и нижний нагрев независимо)
Объем камеры	22,1 л
Размер камеры (Ш×Г×В)	394×368×152 мм
Мощность	6,7 кВт
Напряжение	220-240 В (однофазная) / 380-400 В (трехфазная, модели для Европы/Азии)
Сила тока	30 А (для 220-240 В версии)
Частота	50/60 Гц
Память рецептов	256 программ
USB-порт	Да
Совместимость со смарт-картами	Да
Безвытяжная работа	Да (UL 710B KNLZ)
Каталитический преобразователь	Да
Самодиагностика	Да
Световой индикатор	Да
Холодная внешняя поверхность	Да (<50°C)
Стаккирование	Да (требуется комплект)
Материал корпуса	Порошково-окрашенная сталь + алюминий
Материал камеры	Нержавеющая сталь AISI 201
Высота	584 мм (с ножками) / 483 мм (без ножек)
Ширина	544 мм
Глубина (с закрытой дверцей)	760-761 мм
Глубина (общая для установки)	701 мм
Вес	84 кг
Минимальные зазоры	сверху: 127 мм, с боков: 51 мм
Страна производства	США
Гарантия	1-2 года (в зависимости от комплектующих)

Комплектация

В базовую комплектацию печи TurboChef Encore 2 входит :

Комбинированная печь TurboChef Encore 2
1 камень для выпечки (baking stone)
1 противень-решетка (oven rack)
1 алюминиевый слайдер (совок)
2 антипригарные корзины (non-stick baskets)
1 флакон чистящего средства для печи
1 флакон защитного покрытия для печи
2 распылителя
Съемный воздушный фильтр
Инструкция по эксплуатации

Примечание: Полный перечень входящих в комплект аксессуаров может варьироваться. Уточняйте комплектацию у менеджера.

Требования к подключению и установке

Для установки и работы печи TurboChef Encore 2 необходимо :

Электроснабжение:

Напряжение: 220-240 В (однофазная сеть) с заземлением.
Автоматический выключатель: 30 А (тип D рекомендуется для 220-240 В версии) .
Мощность: 6,7 кВт.
Для европейских/азиатских моделей: 380-400 В (3 фазы, нейтраль, заземление) .

Установка:

Подготовьте поверхность, способную выдержать вес 84 кг (или 168 кг при стаккировании) .
Требуемая глубина поверхности: минимум 697 мм для Encore 2 .
Убедитесь, что поверхность устойчива и ровна.

Вентиляция:

Минимальный зазор сверху: 127 мм .
Минимальный зазор с боков: 51 мм .
В модели предусмотрена рециркуляция воздуха — вытяжка не требуется , но для приготовления некоторых жирных продуктов могут потребоваться местные нормы вентиляции.

Размещение рядом с источниками тепла :

При установке рядом с грилем или плитой: требуется разделительная перегородка, расстояние до перегородки — минимум 152 мм.
При установке рядом с фритюрницей: требуется разделительная перегородка, расстояние до перегородки — минимум 305 мм.
Высота перегородки должна быть больше или равна высоте печи.

Часто задаваемые вопросы о комбинированной печи TurboChef Encore 2

Вопрос: В чем преимущество технологии скоростного приготовления?
Ответ: Печь TurboChef Encore 2 сочетает три источника нагрева: радиационный нагрев, высокоскоростной направленный воздух и микроволны . Это позволяет готовить в 10-15 раз быстрее традиционных конвекционных печей , при этом блюда получаются с хрустящей корочкой и сочной серединой.

Вопрос: Можно ли использовать печь без вытяжки?
Ответ: Да, печь комбинированная TurboChef Encore 2 сертифицирована UL 710B (KNLZ) для работы без подключения к вытяжке . Встроенная каталитическая система значительно снижает количество дыма, жира и запахов. Однако окончательное разрешение зависит от местных норм и инспекции.

Вопрос: Сколько рецептов можно сохранить?
Ответ: Память печи TurboChef Encore 2 позволяет хранить до 256 рецептов . Загрузка новых рецептов осуществляется через USB-порт или смарт-карту .

Вопрос: Сложно ли чистить печь?
Ответ: Нет, печь TurboChef Encore 2 спроектирована для легкой очистки. Противень и нижняя решетка съемные, камера сварная без швов. Для чистки рекомендуется использовать только одобренные чистящие средства TurboChef, так как каталитический преобразователь может быть поврежден некоторыми химическими соединениями, содержащимися в обычных обезжиривателях .

Вопрос: Какое напряжение требуется для подключения?
Ответ: Основная версия печи TurboChef Encore 2 подключается к однофазной сети 220-240 В и потребляет ток 30 А . Для европейских и азиатских стран также доступна трехфазная версия 380-400 В (модель EW) .

Вопрос: Можно ли устанавливать две печи друг на друга?
Ответ: Да, печь TurboChef Encore 2 позволяет стаккирование (установку двух печей в стопку) с использованием специального стаккинг-комплекта . При стаккировании более тяжелая модель Encore (старшая) должна устанавливаться снизу .

Вопрос: Какой вес у печи?
Ответ: Вес печи TurboChef Encore 2 составляет 84 кг . При стаккировании двух печей общий вес достигает 168 кг .

Вопрос: В какой стране производится оборудование?
Ответ: Печь комбинированная TurboChef Encore 2 производится в США компанией TurboChef Technologies, Inc.

Технические характеристики

При выборе высокоскоростной комбинированной печи стоит учитывать следующие параметры:

Мощность — варьируется в зависимости от модели и производителя, влияет на время приготовления и производительность.
Объём рабочей камеры — определяет количество блюд, которые можно приготовить за один цикл.
Температурный режим — может быть разным, что позволяет приготовить широкий спектр блюд.
Режимы работы — комбинированные печи предлагают несколько режимов: конвекция, микроволны, инфракрасное излучение и пар.
Управление — может быть механическим или электронным. Электронное управление обеспечивает удобство и точность настройки параметров приготовления, может включать программирование и автоматические режимы для разных видов продуктов.
Размеры и вес — более компактные модели предпочтительны для небольших помещений, более крупные печи — для крупных предприятий общественного питания.

Критерии выбора

Объём производства — важно рассчитать, сколько блюд необходимо готовить за смену, чтобы выбрать модель с подходящей загрузочной камерой и скоростью нагрева.
Тип меню — ассортимент блюд влияет на выбор функций печи. Например, если в меню преобладают выпечка и десерты, важна точная регулировка температуры и конвекция.
Размер кухни — габариты оборудования должны соответствовать доступному пространству. В условиях ограниченной площади оптимальным решением станут настольные или узкоформатные печи.
Энергопотребление — стоит обратить внимание на класс энергопотребления и наличие энергосберегающих технологий.

Важно знать

Срок аренды: 1 месяц.

Залог: Без залога.

Доставка: Рассчитывается индивидуально, зависит от адреса и оборудования.

Подключение: Оплачивается отдельно, зависит от типа оборудования.

Оплата: Первый месяц аренды + доставка и подключение.

Поломки: Обслуживание и ремонт входит в стоимость аренды.

ОБРАЗЕЦ ДОГОВОР АРЕНДЫ ОБОРУДОВАНИЯ № ____ г. Москва «_» ___________ 20 г. Индивидуальный предприниматель __________________________________________________, (ФИО полностью) ИНН __________________, ОГРНИП __________________, именуемый в дальнейшем «Арендодатель», с одной стороны, и __________________________________________________________________________________, (Полное наименование организации/ФИО ИП или ФЛ) ИНН __________________, ОГРН __________________, в лице ____________________________________________________________________________________, (должность, ФИО представителя, основание полномочий) действующ на основании __________________, именуемый в дальнейшем «Арендатор», с другой стороны, вместе именуемые «Стороны», заключили настоящий Договор (далее – «Договор») о нижеследующем: 1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА 1.1. Арендодатель обязуется предоставить Арендатору во временное владение и пользование оборудование (далее – «Оборудование»), а Арендатор обязуется вносить арендную плату и возвратить Оборудование в порядке, установленном настоящим Договором. 1.2. Передаваемое Оборудование не обременено правами третьих лиц, в споре или под арестом не находится. 1.3. Адрес объекта Арендатора, на который производится доставка Оборудования, его подключение и введение в эксплуатацию: ______________________________________________________________________________________________. 1.4. Срок аренды Оборудования с «» ___________ 20 г. по «» ___________ 20 г. 2. ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН 2.1. Арендодатель обязан: 2.1.1. Передать Оборудование Арендатору в надлежащем состоянии, пригодном для эксплуатации. 2.1.2. Доставить Оборудование по адресу, указанному в п. 1.3 Договора, в течение ______ рабочих дней с момента оплаты Арендатором стоимости доставки и подключения. 2.1.3. Подключить и ввести в эксплуатацию Оборудование, а также ознакомить персонал Арендатора с правилами его эксплуатации. 2.2. Арендатор обязан: 2.2.1. Использовать Оборудование в соответствии с его назначением и условиями Договора. 2.2.2. Поддерживать Оборудование в исправном состоянии. 2.2.3. Своевременно вносить арендную плату. 2.2.4. Возвратить Оборудование Арендодателю после прекращения Договора по Акту возврата в том состоянии, в каком оно было получено, с учетом нормального износа, в срок не позднее ______ дней с момента окончания срока аренды. 3. РАСЧЕТЫ 3.1. Размер арендной платы составляет __________ (____________________) рублей в месяц, без НДС. 3.2. Оплата производится ежемесячно, не позднее ______ числа текущего месяца, на расчетный счет Арендодателя. 3.3. Доставка, подключение и обратная доставка Оборудования осуществляются за счет Арендатора. Стоимость этих услуг составляет __________ рублей. 4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН 4.1. За несвоевременную оплату арендной платы на Арендатора начисляются пени в размере ____% от неуплаченной суммы за каждый день просрочки. 4.2. В случае утраты или повреждения Оборудования по вине Арендатора, последний обязан возместить Арендодателю его действительную стоимость, указанную в Спецификации (Приложение №1). 4.3. Арендатор не вправе самостоятельно или с привлечением третьих лиц вскрывать или ремонтировать Оборудование. Нарушение этого условия является основанием для одностороннего расторжения Договора Арендодателем. 5. ПРОЧИЕ УСЛОВИЯ 5.1. Все споры по Договору разрешаются в претензионном порядке, а при недостижении согласия – в Арбитражном суде г. Москвы. 5.2. Условия Договора конфиденциальны и не подлежат разглашению. 5.3. Договор вступает в силу с момента его подписания Сторонами и действует до «_» ___________ 20 г. 5.4. Во всем, что не урегулировано настоящим Договором, Стороны руководствуются действующим законодательством Российской Федерации. 6. АДРЕСА, РЕКВИЗИТЫ И ПОДПИСИ СТОРОН Арендодатель: ИП __________________________________________________ ИНН __________________ ОГРНИП __________________ Адрес: _________________________________________________________________ Банковские реквизиты: __________________________________________________ ______________________________________________________________________ Тел.: __________________, Email: __________________ Арендатор: __________________________________________________ ИНН __________________ ОГРН __________________ Адрес: _________________________________________________________________ Банковские реквизиты: __________________________________________________ ______________________________________________________________________ Тел.: __________________, Email: __________________ __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Приложение №1 к Договору аренды оборудования № ____ СПЕЦИФИКАЦИЯ г. Москва «_» ___________ 20 г. Арендодатель и Арендатор совместно именуемые «Стороны», согласовали настоящую Спецификацию о нижеследующем: 1. Состав и стоимость Оборудования: № Наименование, марка, модель, серийный номер Ед. изм. Кол-во Стоимость аренды в месяц (без НДС), руб. Действительная стоимость (Цена), руб. 1 МФУ лазерное Pantum M6500, SN: ZXXXXXXXX шт. 1 1 500,00 (Одна тысяча пятьсот) 25 000,00 (Двадцать пять тысяч) Примечание: Поле «Действительная стоимость» используется для расчета ущерба в случае утраты или невозможности восстановления Оборудования. 2. Адрес доставки и подключения: _________________________________________________________. 3. Стоимость доставки и подключения: __________ рублей. Стоимость обратной доставки: __________ рублей. Арендодатель: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Арендатор: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Приложение №2 к Договору аренды оборудования № ____ АКТ ПРИЕМА-ПЕРЕДАЧИ И ВВЕДЕНИЯ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ г. Москва «_» ___________ 20 г. Настоящим Актом подтверждается, что Арендодатель передал, а Арендатор принял следующее оборудование в исправном состоянии: № Наименование, марка, модель, серийный номер Ед. изм. Кол-во Примечание о состоянии 1 МФУ лазерное Pantum M6500, SN: ZXXXXXXXX шт. 1 Рабочее состояние, внешних повреждений нет Оборудование доставлено по адресу: _________________________________, подключено и введено в эксплуатацию. Персонал Арендатора с правилами эксплуатации ознакомлен. Претензий к состоянию и комплектности Оборудования у Арендатора нет. Арендодатель: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Арендатор: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Приложение №3 к Договору аренды оборудования № ____ АКТ ВОЗВРАТА ОБОРУДОВАНИЯ (образец) г. Москва «_» ___________ 20 г. Настоящим Актом подтверждается, что Арендатор возвратил, а Арендодатель принял следующее оборудование: № Наименование, марка, модель, серийный номер Ед. изм. Кол-во Примечание о состоянии при возврате 1 МФУ лазерное Pantum M6500, SN: ZXXXXXXXX шт. 1 Оборудование в рабочем состоянии, следов механических повреждений нет, имеются следы нормального износа Претензий к состоянию возвращенного Оборудования у Арендодателя нет. Арендодатель: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Арендатор: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО)