Печь комбинированная Merrychef Eikon E3 в аренду
Стоимость подключения: 3 000 ₽ под ключ.
Стоимость доставки: 5 000 ₽ в Москве и Санкт-Петербурге.
Доставка по России СДЭК.
Печь Merrychef Eikon E3 (Великобритания) в аренду. Высокоскоростная комбинированная печь: конвекция+микроволны, готовит до 6× быстрее. 34 л, вращающийся поддон, до 275°C, 1024 рецепта. 4,7 кВт, 220 В. Для кафе, пекарен, фаст-фуда.
1. Нет крупных инвестиций
Не нужно единовременно вкладывать крупные суммы в покупку оборудования. Оплачивайте только аренду по мере использования.
2. Экологическая ответственность
Совместное использование оборудования снижает углеродный след вашей компании. Вы вносите вклад в разумное потребление и бережное отношение к ресурсам планеты.
3. Все включено в один платеж
В арендную плату уже включены страховка, регулярное ТО и консультационная поддержка. Никаких скрытых платежей — вы всегда контролируете бюджет.
4. Налоговые выгоды
Арендные платежи учитываются как операционные расходы, что снижает налогооблагаемую базу вашего бизнеса.
5. Гибкость бюджета
Сэкономленные средства можно направить на другие важные направления развития вашего бизнеса.
6. Минимальный простой
В случае поломки мы починим оборудование в тот же день или оперативно заменим его на аналогичное.
7. Гибкость масштабирования
Легко увеличить или уменьшить количество оборудования в зависимости от сезонности и нагрузки на ваш бизнес.
8. Доступ к современным моделям
Используйте новейшее оборудование без больших затрат. Возможность тестировать перед покупкой.
9. Профессиональный монтаж
Мы обеспечиваем профессиональную установку, пусконаладку и обучение вашего персонала работе с оборудованием.
10. Нет проблем с утилизацией
Не нужно думать о списании и утилизации устаревшего оборудования — это наши заботы.
11. Быстрый старт
Начните работу с оборудованием сразу после подписания договора, без долгих процедур покупки.
12. Минимизация рисков
При закрытии бизнеса просто верните оборудование без проблем с реализацией техники.
Описание
Печь комбинированная Merrychef Eikon E3 в аренду — это профессиональное высокоскоростное оборудование британского производства для кафе, пекарен, закусочных, магазинов у дома, баров и предприятий быстрого питания .
Преимущества аренды комбинированной печи Merrychef Eikon E3
-
Прежде всего, экономия бюджета — отсутствие крупных единовременных вложений при аренде комбинированной печи Merrychef Eikon E3.
-
Кроме того, сервис включен — техническое обслуживание по запросу.
-
Также важны гибкие условия — возможность замены оборудования при расширении.
-
Еще одно преимущество — быстрый старт — доставка и подключение под ключ.
-
Наконец, доступ к британскому качеству — использование инновационной техники Merrychef без покупки.
Назначение и области применения
Печь комбинированная Merrychef Eikon E3 предназначена для ускоренного приготовления широкого перечня блюд: пиццы, сэндвичей, тостов, круассанов, выпечки, мяса, буррито и других продуктов . В оборудовании реализована уникальная технология, сочетающая конвекцию и микроволны, что позволяет готовить до 5-6 раз быстрее традиционных печей .
Печь Merrychef Eikon E3 идеально подходит для:
-
Кафе и пекарен — приготовление круассанов, выпечки, сэндвичей, хлебобулочных изделий .
-
Закусочных и фуд-кортов — быстрое приготовление порционных блюд.
-
Магазинов у дома и convenience stores — горячее питание на вынос .
-
Баров и пабов — закуски к напиткам, горячие сэндвичи.
-
Кондитерских и булочных — выпечка и разогрев.
-
Киосков и точек быстрого питания — экономия пространства.
Ключевые особенности модели Merrychef Eikon E3
1. Технология ускоренного приготовления
Печь Merrychef Eikon E3 сочетает два вида нагрева в одном устройстве :
| Технология | Функция |
|---|---|
| Конвекция | Обеспечивает равномерное пропекание и румяную корочку (100-275°C) |
| Микроволны | Ускоряют приготовление изнутри продукта (5-100% мощности) |
Благодаря такому сочетанию печь Merrychef Eikon E3 готовит до 6 раз быстрее традиционных конвекционных печей .
2. Вращающийся поддон для равномерной обжарки
Печь комбинированная Merrychef Eikon E3 оснащена вращающимся поддоном (турнтейблом), который обеспечивает :
-
Исключительно равномерную обжарку продуктов со всех сторон.
-
Отличное подрумянивание хлебобулочных изделий.
-
Стабильное качество от партии к партии.
3. Быстрый запуск и готовность к работе
Печь Merrychef Eikon E3 имеет быстрый предварительный разогрев — всего 15 минут . Также доступна функция горячего воздуха Stand-By, обеспечивающая мгновенную готовность к приготовлению .
4. Интеллектуальное сенсорное управление easyTouch®
Печь Merrychef Eikon E3 оснащена сенсорной панелью управления с пиктограммами easyTouch® :
-
Интуитивно понятный интерфейс — обучение персонала занимает минуты.
-
Многоступенчатое программирование — до 6 этапов в одной программе .
-
Память до 1024 рецептов — вся технологическая карта заведения в одном устройстве .
-
USB-порт — быстрая загрузка новых рецептов и копирование настроек между печами .
5. Безвытяжная эксплуатация (Ventless Operation)
Печь Merrychef Eikon E3 оснащена встроенным каталитическим преобразователем, который устраняет дым и запахи . Это позволяет:
-
Устанавливать печь комбинированную Merrychef Eikon E3 в местах, где невозможно подключение вытяжки.
-
Экономить на монтаже мощной системы вентиляции.
-
Размещать оборудование на небольших кухнях, в киосках и фуд-траках .
-
Работать в соответствии с местными нормами (рекомендуется проверять).
6. Прочная конструкция и безопасность
Печь Merrychef Eikon E3 имеет ряд важных конструктивных особенностей:
-
Полностью корпус из нержавеющей стали — долговечность, устойчивость к коррозии и легкость санитарной обработки .
-
Холодная дверца — наружная поверхность остается безопасной для прикосновения, предотвращая ожоги .
-
Система самодиагностики — печь отслеживает состояние компонентов .
-
Защита от перегрева — автоматическое отключение при превышении температуры .
-
Защита от открывания двери при работе — блокировка запуска при открытой дверце или отсутствии фильтра .
-
Съемный фронтальный воздушный фильтр — легко извлекается для очистки .
7. Две позиции для противней
Печь Merrychef Eikon E3 имеет 2 положения для противней, что обеспечивает гибкость загрузки в зависимости от типа продуктов .
8. Энергоэффективность
Благодаря комбинации конвекции и микроволн печь Merrychef Eikon E3 потребляет меньше энергии, чем традиционные печи при том же объеме приготовления . Быстрый разогрев и сокращенное время приготовления снижают общее энергопотребление.
9. Простота очистки и обслуживания
Печь Merrychef Eikon E3 спроектирована для простой санитарной обработки :
-
Съемный воздушный фильтр фронтальной установки — быстрый доступ.
-
Гладкие внутренние поверхности без труднодоступных углов.
-
Съемный вращающийся поддон — легко моется.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производитель | Merrychef (Великобритания) |
| Управление | easyTouch® сенсорное |
| Тип нагрева | Конвекция + микроволны |
| Мощность (общая) | 4,7 кВт |
| Микроволновая мощность | 700 Вт |
| Конвекционная мощность | 3,0 кВт |
| Напряжение | 208-230 В / 380 В (1 фаза, 13A с вилкой или 30A) |
| Температурный режим | 100-275 °C (шаг 1°C) |
| Микроволны регулировка | 5-100% (шаг 1%) |
| Время предварительного разогрева | 15 минут |
| Внутренние размеры (В×Ш×Г) | 319×332×325 мм |
| Объем камеры | 34 л |
| Внешние габариты (Ш×Г×В) | 598-600×533-622×551-552 мм |
| Вес | 62,5 кг |
| Память программ | 1024 рецепта, до 6 этапов |
| USB-порт | Да |
| Катализатор (безвытяжная работа) | Да |
| Самодиагностика | Да |
| Вращающийся поддон | Да |
| Количество позиций для противней | 2 |
| Холодная дверца | Да |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Страна производства | Великобритания |
| Гарантия | 12 месяцев (детали и работа) |
Комплектация
В базовую комплектацию печи Merrychef Eikon E3 входит:
-
Комбинированная печь Merrychef Eikon E3
-
2 вращающихся поддона из литого алюминия
-
2 хромированных стальных противня-решетки
-
Поддон для охлаждения (cool down pan)
-
Набор для очистки
-
Ручка для противня
-
Тефлоновый лист
-
USB-порт
-
Съемный воздушный фильтр
-
Инструкция по эксплуатации
Требования к подключению и установке
Для установки и работы печи Merrychef Eikon E3 необходимо:
Электроснабжение:
-
Напряжение: 208-240 В (однофазная сеть) с заземлением .
-
Сила тока: 13А (модель с вилкой) или 30А (в зависимости от версии) .
-
Мощность: 4,7 кВт.
Вентиляция:
-
Минимальный зазор вокруг печи для циркуляции воздуха.
-
Благодаря встроенному катализатору, подключение к вытяжке не требуется (рекомендуется проверить местные нормы) .
Помещение:
-
Установка на ровную устойчивую поверхность.
-
Температура окружающей среды: 10-35°C.
-
Не устанавливайте рядом с источниками тепла.
Важно: Оборудование не предназначено для установки в жилых помещениях .
Часто задаваемые вопросы о комбинированной печи Merrychef Eikon E3
Вопрос: В чем преимущество технологии ускоренного приготовления?
Ответ: Печь Merrychef Eikon E3 сочетает конвекцию и микроволны, что позволяет готовить до 6 раз быстрее обычных печей . При этом блюда получаются с хрустящей корочкой благодаря вращающемуся поддону .
Вопрос: Можно ли использовать печь без вытяжки?
Ответ: Да, печь комбинированная Merrychef Eikon E3 оснащена встроенным катализатором, который устраняет запахи и жир. Установка вытяжного зонта не требуется .
Вопрос: Сколько рецептов можно сохранить?
Ответ: Память печи Merrychef Eikon E3 позволяет хранить до 1024 программ, каждая из которых может включать до 6 этапов приготовления . Рецепты можно загружать через USB-порт .
Вопрос: Сложно ли чистить печь?
Ответ: Нет, печь Merrychef Eikon E3 спроектирована для легкой очистки. Съемный воздушный фильтр легко извлекается, вращающийся поддон снимается для мытья, а внутренние поверхности гладкие .
Вопрос: Какое напряжение требуется для подключения?
Ответ: Печь Merrychef Eikon E3 подключается к однофазной сети 208-240 В. Существует версия со стандартной вилкой 13А, которая подключается в обычную розетку .
Вопрос: Сколько времени занимает предварительный разогрев?
Ответ: Печь комбинированная Merrychef Eikon E3 разогревается до рабочей температуры всего за 15 минут .
Вопрос: Подходит ли печь для выпечки круассанов?
Ответ: Да, печь Merrychef Eikon E3 отлично справляется с выпечкой выпечки, круассанов, хлебобулочных изделий . Благодаря вращающемуся поддону достигается равномерное подрумянивание.
Технические характеристики
- Мощность — варьируется в зависимости от модели и производителя, влияет на время приготовления и производительность.
- Объём рабочей камеры — определяет количество блюд, которые можно приготовить за один цикл.
- Температурный режим — может быть разным, что позволяет приготовить широкий спектр блюд.
- Режимы работы — комбинированные печи предлагают несколько режимов: конвекция, микроволны, инфракрасное излучение и пар.
- Управление — может быть механическим или электронным. Электронное управление обеспечивает удобство и точность настройки параметров приготовления, может включать программирование и автоматические режимы для разных видов продуктов.
- Размеры и вес — более компактные модели предпочтительны для небольших помещений, более крупные печи — для крупных предприятий общественного питания.
Критерии выбора
- Объём производства — важно рассчитать, сколько блюд необходимо готовить за смену, чтобы выбрать модель с подходящей загрузочной камерой и скоростью нагрева.
- Тип меню — ассортимент блюд влияет на выбор функций печи. Например, если в меню преобладают выпечка и десерты, важна точная регулировка температуры и конвекция.
- Размер кухни — габариты оборудования должны соответствовать доступному пространству. В условиях ограниченной площади оптимальным решением станут настольные или узкоформатные печи.
- Энергопотребление — стоит обратить внимание на класс энергопотребления и наличие энергосберегающих технологий.
Важно знать




