» Каталог » Тепловое » Пароконвектоматы » Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3
Пароконвектомат-Rational-SCC-XS-6-23-в-аренду

Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 в аренду

Стоимость аренды: 25 000 ₽ в месяц

Стоимость подключения: 5 000 ₽ под ключ.

Стоимость доставки: 5 000 ₽ в Москве и Санкт-Петербурге.
Доставка по России СДЭК.

Без залога
Начните работу без первоначальных вложений и финансовых барьеров
Обслуживание включено
Техобслуживание и поддержка включены в стоимость

Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 (Германия) в аренду. Компактный, 6 уровней 2/3 GN, 20-80 порций/день. SelfCookingControl, пар/жар/комбинация до 300°С, 5,7 кВт, 380 В. Встроенный парогенератор, очистка без умягчения воды. 655×555×567 мм.

Категория:

💰

1. Нет крупных инвестиций

Не нужно единовременно вкладывать крупные суммы в покупку оборудования. Оплачивайте только аренду по мере использования.

🌱

2. Экологическая ответственность

Совместное использование оборудования снижает углеродный след вашей компании. Вы вносите вклад в разумное потребление и бережное отношение к ресурсам планеты.

📱

3. Все включено в один платеж

В арендную плату уже включены страховка, регулярное ТО и консультационная поддержка. Никаких скрытых платежей — вы всегда контролируете бюджет.

📊

4. Налоговые выгоды

Арендные платежи учитываются как операционные расходы, что снижает налогооблагаемую базу вашего бизнеса.

💳

5. Гибкость бюджета

Сэкономленные средства можно направить на другие важные направления развития вашего бизнеса.

⏱️

6. Минимальный простой

В случае поломки мы починим оборудование в тот же день или оперативно заменим его на аналогичное.

📈

7. Гибкость масштабирования

Легко увеличить или уменьшить количество оборудования в зависимости от сезонности и нагрузки на ваш бизнес.

🔍

8. Доступ к современным моделям

Используйте новейшее оборудование без больших затрат. Возможность тестировать перед покупкой.

👨‍🔧

9. Профессиональный монтаж

Мы обеспечиваем профессиональную установку, пусконаладку и обучение вашего персонала работе с оборудованием.

♻️

10. Нет проблем с утилизацией

Не нужно думать о списании и утилизации устаревшего оборудования — это наши заботы.

🚀

11. Быстрый старт

Начните работу с оборудованием сразу после подписания договора, без долгих процедур покупки.

🛡️

12. Минимизация рисков

При закрытии бизнеса просто верните оборудование без проблем с реализацией техники.

Описание

Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 в аренду — это профессиональное немецкое компактное оборудование для ресторанов, кафе, пекарен, супермаркетов, автозаправочных станций и предприятий быстрого питания с небольшой загрузкой (20-80 порций в день) .

Преимущества аренды пароконвектомата Rational SCC XS 6 2/3

  • Прежде всего, экономия бюджета — отсутствие крупных единовременных вложений.

  • Кроме того, сервис включен — техническое обслуживание по запросу.

  • Также важны гибкие условия — возможность замены оборудования при расширении.

  • Еще одно преимущество — быстрый старт — доставка и подключение под ключ.

  • Наконец, доступ к инновациям — использование передовых технологий Rational без покупки.

Назначение и области применения

Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 — это самый компактный аппарат в линейке SelfCookingCenter®. Благодаря своим размерам (всего 655×555×567 мм) он идеально подходит для :

  • Небольших ресторанов и кафе — поскольку занимает минимум места на профессиональной кухне.

  • Пекарен и кондитерских — так как отлично справляется с выпечкой и расстойкой.

  • Супермаркетов и магазинов у дома — для приготовления горячих блюд и выпечки.

  • Фуд-траков и киосков — ведь оборудование можно разместить на столешнице или подвесить на стену .

  • АЗС и закусочных — для быстрого приготовления закусок и готовых блюд.

  • Как дополнительное оборудование в ресторанах высокой кухни — для разгрузки основного аппарата во время услуги à la carte .

Ключевые особенности модели Rational SCC XS 6 2/3

1. Компактность при полной функциональности

Несмотря на малые размеры, пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 обладает всеми ключевыми технологиями старших моделей. Он вмещает 6 гастроемкостей формата 2/3 GN и рассчитан на 20-80 порций в день . При этом аппарат можно устанавливать на стол, крепить на стену или использовать напольную подставку .

2. Три режима приготовления

Аппарат может работать в 3 основных режимах :

  • Пар (30-130°С) — мощный парогенератор всегда обеспечивает подачу чистого свежего пара для щадящего приготовления, даже при низких температурах. Это единственный аппарат в своем классе с интегрированным парогенератором .

  • Горячий воздух (30-300°С) — горячий воздух, перемешиваемый с большой скоростью, соприкасается с продуктом со всех сторон для запекания и выпечки.

  • Комбинация пара и горячего воздуха (30-300°С) — объединяет преимущества горячего пара (короткое время приготовления, сохранение влаги) с достоинствами сухого жара (насыщенный аромат, аппетитный цвет и хрустящая корочка).

Таким образом, шеф-повар получает полный контроль над процессом приготовления.

3. Интеллектуальная система SelfCookingControl®

Самообучающаяся система управления обеспечивает автоматическое приготовление с контролем температуры и влажности. Доступны предустановленные режимы для :

  • Мяса

  • Птицы

  • Рыбы

  • Гарниров и овощей

  • Яичных блюд и десертов

  • Хлебобулочных изделий

  • Автоматического финишного приготовления (Finishing®)

4. Память программ и управление

Аппарат позволяет сохранять не менее 1200 персональных программ (до 12 шагов каждая) . Программирование осуществляется с помощью интуитивно понятного 8,5-дюймового сенсорного TFT-дисплея с русифицированным интерфейсом .

5. Технология ClimaPlus® — контроль микроклимата

ClimaPlus® обеспечивает активное управление микроклиматом в рабочей камере. Датчики постоянно измеряют влажность в рабочей камере и автоматически регулируют ее в соответствии с настройками с точностью до процента .

6. HiDensityControl® — равномерное распределение энергии

Запатентованная система распределения энергии в рабочей камере с высокочувствительными датчиками обеспечивает одинаковый результат на всех уровнях .

7. Efficient LevelControl® (ELC®)

Технология управления смешанной загрузкой с интеллектуальной оптимизацией. Система автоматически корректирует процесс приготовления для каждого уровня в зависимости от загрузки .

8. 5 скоростей вентилятора

Программируемые скорости вентилятора с реверсом и тормозом крыльчатки позволяют адаптировать циркуляцию воздуха под конкретные задачи .

9. Автоматическая система очистки CareControl®

Аппарат оснащен полностью автоматической системой очистки и удаления накипи. Система сама определяет уровень загрязнения и выбирает оптимальную ступень очистки. Важно: аппарат может работать без системы умягчения воды — удаление накипи происходит автоматически в процессе очистки .

10. Инновационные интерфейсы iCC

Система iCC (intelligent Cooking Center) включает :

  • iCC-Cockpit — графическое отображение текущего микроклимата в камере (температура/влажность), прогноз и обзор процесса.

  • iCC-Messenger — информирование о текущих и автоматических настройках процесса.

  • iCC-Monitor — обзор всех автоматических настроек процесса приготовления.

11. Максимальное удобство использования

Помимо перечисленного, аппарат предлагает:

  • Термозонд с 6 точками измерения — для точного контроля температуры внутри продукта с автоматической коррекцией погрешностей .

  • Режим записи цикла (Record Mode) — определение идеального пути приготовления для калиброванных продуктов с помощью термозонда для последующего использования без термозонда с автоматическим учетом объема загрузки .

  • Функцию Cool Down — для быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятором .

  • ConnectedCooking — автоматическое сохранение HACCP-документации и отображение данных со всех подключенных аппаратов, удаленное управление через ПО и мобильное приложение .

  • Автоматическая адаптация к месту установки (высота, климат и т.д.) .

  • Пользовательский дисплей MyDisplay — 9 самоконфигурируемых пользовательских экранов .

12. Прочная конструкция и безопасность

Наконец, стоит отметить особенности конструкции :

  • Рабочая камера и внешние панели из нержавеющей стали AISI 304 — поэтому обеспечивает гигиеничность и простоту ухода.

  • Дверца с тройным остеклением с задним вентилируемым пространством и теплоотражающим покрытием — исключает нагрев внешнего стекла, снижает потери энергии .

  • LED-подсветка рабочей камеры — энергосберегающая и долговечная .

  • Съемная поворотная рама на 11 уровнях с гибкими опциями для загрузки .

  • Система автоматической центрифужной сепарации жира без дополнительного жирового фильтра .

  • Встроенное душирующее устройство (ручной душ) с автоматическим возвратным механизмом .

  • Аварийный термостат для камеры и парогенератора .

  • Подключение к Ethernet для облачного управления, HACCP и удаленного мониторинга .

Технические характеристики

Параметр Значение
Производитель RATIONAL (Германия)
Тип установки Настольный/напольный/настенный
Количество уровней 6
Тип гастроемкости 2/3 GN (продольная загрузка)
Форматы гастроемкостей 2/3, 1/2, 1/3, 2/8 GN
Количество порций в день 20-80
Температурный режим от 30 до 300 °С
Способ образования пара Бойлерный (встроенный парогенератор)
Напряжение 380-415 В (3 фазы, 400 В)
Мощность 5,7 кВт
Мощность режима пара 5,4 кВт
Мощность режима горячего воздуха 5,4 кВт
Предохранители 3 × 10 А (3 × 16 А)
Подключение воды R 3/4″
Давление воды 150-600 кПа (1,5-6 бар)
Слив воды DN 40 мм
Ширина 655-657 мм
Глубина 555-623 мм
Высота 567-1152 мм (в зависимости от комплектации)
Вес (нетто) 72-150 кг (в зависимости от комплектации)
Управление Сенсорное, 8,5″ TFT-дисплей
Память программ 1200 программ (до 12 шагов)
Интерфейсы Ethernet (LAN), USB
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Страна производства Германия

Комплектация

В базовую комплектацию пароконвектомата Rational SCC XS 6 2/3 входит :

  • Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3

  • 2 противня для жарки и выпечки

  • 3 решетки

  • 4 контейнера из нержавеющей стали (2 размера)

  • 2 перфорированных контейнера из нержавеющей стали

  • Термозонд с 6 точками измерения

  • Встроенное душирующее устройство (ручной душ)

  • Рама с направляющими (11 уровней)

  • Инструкция по эксплуатации

Требования к подключению

Для установки и работы пароконвектомата необходимо :

  • Электросеть: 380-415 В (3 фазы, 400 В), 50/60 Гц

  • Автоматический выключатель: 3 × 10 А или 3 × 16 А (в зависимости от версии)

  • Сечение кабеля: 5 × 1,5 мм²

  • Водоснабжение: Подключение к воде питьевого качества, резьба 3/4″ BSP

  • Давление воды: 150-600 кПа (1,5-6 бар, оптимально 3 бара)

  • Канализация: Слив DN 40 мм

  • Вентиляция: Требуется установка вытяжного зонта (опционально)

  • Помещение: Ровная устойчивая поверхность (стол или напольная подставка), защита от попадания воды на электрические компоненты

Часто задаваемые вопросы о пароконвектомате Rational SCC XS 6 2/3

Вопрос: Для какого объема заведений подходит эта модель?
Ответ: Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 рассчитан на 20-80 порций в день . Следовательно, это оптимальный выбор для небольших ресторанов, кафе, пекарен, супермаркетов, фуд-траков и АЗС.

Вопрос: Каковы габариты оборудования?
Ответ: Габариты аппарата составляют 655×555×567 мм . Благодаря компактным размерам его можно разместить на столешнице, подвесить на стену или установить на напольную подставку.

Вопрос: Сколько гастроемкостей вмещает аппарат?
Ответ: Аппарат вмещает 6 гастроемкостей формата 2/3 GN с продольной загрузкой. Поддерживаются также форматы 1/2, 1/3 и 2/8 GN .

Вопрос: Нужно ли подключать систему умягчения воды?
Ответ: Нет, пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 оснащен системой автоматического удаления накипи CareControl®. Поэтому аппарат может работать без дополнительного умягчения воды .

Вопрос: Есть ли встроенный парогенератор?
Ответ: Да, это единственный аппарат в своем компактном классе с интегрированным парогенератором, который всегда подает 100% гигиеничный свежий пар .

Вопрос: Можно ли готовить несколько блюд одновременно?
Ответ: Да, благодаря технологии Efficient LevelControl® можно одновременно готовить разные блюда на разных уровнях. Более того, система автоматически корректирует время приготовления для каждого уровня с учетом загрузки .

Вопрос: Какая сеть требуется для подключения?
Ответ: Требуется трехфазная сеть 380-415 В (400 В) с автоматическим выключателем 3 × 10 А или 3 × 16 А. Мощность аппарата составляет 5,7 кВт .

Аренда пароконвектомата: как выбрать идеальный вариант для вашего бизнеса

Пароконвектомат — это «сердце» современной профессиональной кухни. Он заменяет собой плиту, духовку, пароварку и даже коптильню. Но покупка такого оборудования — серьезное вложение. Идеальное решение для запуска нового заведения, тестирования меню или сезонной нагрузки — аренда пароконвектомата.

Разберемся, на что обратить внимание при выборе, чтобы аренда стала выгодной и эффективной для вашего бизнеса.

1. Определитесь с типом управления

Это первый и ключевый выбор.

Электромеханический (ручной)

  • Плюсы: простота, надежность, низкая стоимость аренды

  • Минусы: меньшая точность, нет программирования

  • Подходит для: базовых задач, где не требуется высокая точность воспроизведения рецептов

Электронный (сенсорный или кнопочный)

  • Плюсы: высокая точность контроля температуры и влажности, сохранение рецептов

  • Минусы: аренда дороже

  • Подходит для: ресторанов и кафе, где важна стабильность качества блюд

Вывод: Для максимальной гибкости и повторяемости результатов выбирайте электронное управление. Для временных задач подойдет электромеханическое.

2. Рассчитайте необходимую мощность и производительность

Мощность пароконвектомата напрямую влияет на скорость приготовления и объемы.

Количество уровней (габариты)

  • 6-уровневые — для небольших кафе, пекарен с скромным потоком или кейтеринга

  • 10-уровневые и более — для ресторанов, столовых и крупных производств

Производительность пара

  • Регулировка подачи пара от 0% до 100% дает гибкость в приготовлении разных блюд

  • Для выпечки хлеба и нежных десертов нужны разные режимы

Вывод: Ориентируйтесь на планируемый средний чек и пиковую нагрузку. Лучше взять модель с запасом на 1-2 уровня.

3. Оцените ключевые функции и опции

При аренде обращайте внимание на наличие следующих функций:

  • Комбинированные режимы: пар + конвекция, сухой жар, только пар

  • Режим «Щадящий пар» — для нежных продуктов (рыба, овощи) без пересушивания

  • Автоматическая мойка — экономит время и силы на обслуживании

  • Прогрев — быстро поднимает температуру, экономит электроэнергию

4. Не забудьте о технических деталях аренды

Сама техника — это важно, но условия аренды не менее критичны:

  • Состояние оборудования — просите фото или видео работающего аппарата

  • Сроки и условия доставки/установки — кто подключает и входит ли это в стоимость

  • Техническое обслуживание и ремонт — кто отвечает за поломки во время аренды

  • Гибкость сроков — помесячная или только долгосрочная аренда

5. Честно оцените свои потребности

Задайте себе главные вопросы:

  • Для каких блюд он мне нужен? (Выпечка, мясо, овощи на пару, регенерация)

  • Какие объемы приготовления в час/смену?

  • На какой срок мне нужен аппарат?

  • Какой у меня бюджет на аренду?

Заключение

Аренда пароконвектомата — это smart-решение для современного бизнеса в сфере общепита. Правильно подобранная модель поможет вам не только сэкономить на старте, но и вывести кухню на новый уровень качества и эффективности.

Готовы подобрать идеальный пароконвектомат в аренду? Свяжитесь с нашими специалистами! Мы поможем с выбором, доставим и подключим проверенное оборудование на выгодных для вас условиях.

Важно знать

1
Срок аренды: 1 месяц.
2
Залог: Без залога.
3
Доставка: Рассчитывается индивидуально, зависит от адреса и оборудования.
4
Подключение: Оплачивается отдельно, зависит от типа оборудования.
5
Оплата: Первый месяц аренды + доставка и подключение.
6
Поломки: Обслуживание и ремонт входит в стоимость аренды.
ОБРАЗЕЦ ДОГОВОР АРЕНДЫ ОБОРУДОВАНИЯ № ____ г. Москва «_» ___________ 20 г. Индивидуальный предприниматель __________________________________________________, (ФИО полностью) ИНН __________________, ОГРНИП __________________, именуемый в дальнейшем «Арендодатель», с одной стороны, и __________________________________________________________________________________, (Полное наименование организации/ФИО ИП или ФЛ) ИНН __________________, ОГРН __________________, в лице ____________________________________________________________________________________, (должность, ФИО представителя, основание полномочий) действующ на основании __________________, именуемый в дальнейшем «Арендатор», с другой стороны, вместе именуемые «Стороны», заключили настоящий Договор (далее – «Договор») о нижеследующем: 1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА 1.1. Арендодатель обязуется предоставить Арендатору во временное владение и пользование оборудование (далее – «Оборудование»), а Арендатор обязуется вносить арендную плату и возвратить Оборудование в порядке, установленном настоящим Договором. 1.2. Передаваемое Оборудование не обременено правами третьих лиц, в споре или под арестом не находится. 1.3. Адрес объекта Арендатора, на который производится доставка Оборудования, его подключение и введение в эксплуатацию: ______________________________________________________________________________________________. 1.4. Срок аренды Оборудования с «» ___________ 20 г. по «» ___________ 20 г. 2. ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН 2.1. Арендодатель обязан: 2.1.1. Передать Оборудование Арендатору в надлежащем состоянии, пригодном для эксплуатации. 2.1.2. Доставить Оборудование по адресу, указанному в п. 1.3 Договора, в течение ______ рабочих дней с момента оплаты Арендатором стоимости доставки и подключения. 2.1.3. Подключить и ввести в эксплуатацию Оборудование, а также ознакомить персонал Арендатора с правилами его эксплуатации. 2.2. Арендатор обязан: 2.2.1. Использовать Оборудование в соответствии с его назначением и условиями Договора. 2.2.2. Поддерживать Оборудование в исправном состоянии. 2.2.3. Своевременно вносить арендную плату. 2.2.4. Возвратить Оборудование Арендодателю после прекращения Договора по Акту возврата в том состоянии, в каком оно было получено, с учетом нормального износа, в срок не позднее ______ дней с момента окончания срока аренды. 3. РАСЧЕТЫ 3.1. Размер арендной платы составляет __________ (____________________) рублей в месяц, без НДС. 3.2. Оплата производится ежемесячно, не позднее ______ числа текущего месяца, на расчетный счет Арендодателя. 3.3. Доставка, подключение и обратная доставка Оборудования осуществляются за счет Арендатора. Стоимость этих услуг составляет __________ рублей. 4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН 4.1. За несвоевременную оплату арендной платы на Арендатора начисляются пени в размере ____% от неуплаченной суммы за каждый день просрочки. 4.2. В случае утраты или повреждения Оборудования по вине Арендатора, последний обязан возместить Арендодателю его действительную стоимость, указанную в Спецификации (Приложение №1). 4.3. Арендатор не вправе самостоятельно или с привлечением третьих лиц вскрывать или ремонтировать Оборудование. Нарушение этого условия является основанием для одностороннего расторжения Договора Арендодателем. 5. ПРОЧИЕ УСЛОВИЯ 5.1. Все споры по Договору разрешаются в претензионном порядке, а при недостижении согласия – в Арбитражном суде г. Москвы. 5.2. Условия Договора конфиденциальны и не подлежат разглашению. 5.3. Договор вступает в силу с момента его подписания Сторонами и действует до «_» ___________ 20 г. 5.4. Во всем, что не урегулировано настоящим Договором, Стороны руководствуются действующим законодательством Российской Федерации. 6. АДРЕСА, РЕКВИЗИТЫ И ПОДПИСИ СТОРОН Арендодатель: ИП __________________________________________________ ИНН __________________ ОГРНИП __________________ Адрес: _________________________________________________________________ Банковские реквизиты: __________________________________________________ ______________________________________________________________________ Тел.: __________________, Email: __________________ Арендатор: __________________________________________________ ИНН __________________ ОГРН __________________ Адрес: _________________________________________________________________ Банковские реквизиты: __________________________________________________ ______________________________________________________________________ Тел.: __________________, Email: __________________ __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Приложение №1 к Договору аренды оборудования № ____ СПЕЦИФИКАЦИЯ г. Москва «_» ___________ 20 г. Арендодатель и Арендатор совместно именуемые «Стороны», согласовали настоящую Спецификацию о нижеследующем: 1. Состав и стоимость Оборудования: № Наименование, марка, модель, серийный номер Ед. изм. Кол-во Стоимость аренды в месяц (без НДС), руб. Действительная стоимость (Цена), руб. 1 МФУ лазерное Pantum M6500, SN: ZXXXXXXXX шт. 1 1 500,00 (Одна тысяча пятьсот) 25 000,00 (Двадцать пять тысяч) Примечание: Поле «Действительная стоимость» используется для расчета ущерба в случае утраты или невозможности восстановления Оборудования. 2. Адрес доставки и подключения: _________________________________________________________. 3. Стоимость доставки и подключения: __________ рублей. Стоимость обратной доставки: __________ рублей. Арендодатель: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Арендатор: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Приложение №2 к Договору аренды оборудования № ____ АКТ ПРИЕМА-ПЕРЕДАЧИ И ВВЕДЕНИЯ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ г. Москва «_» ___________ 20 г. Настоящим Актом подтверждается, что Арендодатель передал, а Арендатор принял следующее оборудование в исправном состоянии: № Наименование, марка, модель, серийный номер Ед. изм. Кол-во Примечание о состоянии 1 МФУ лазерное Pantum M6500, SN: ZXXXXXXXX шт. 1 Рабочее состояние, внешних повреждений нет Оборудование доставлено по адресу: _________________________________, подключено и введено в эксплуатацию. Персонал Арендатора с правилами эксплуатации ознакомлен. Претензий к состоянию и комплектности Оборудования у Арендатора нет. Арендодатель: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Арендатор: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Приложение №3 к Договору аренды оборудования № ____ АКТ ВОЗВРАТА ОБОРУДОВАНИЯ (образец) г. Москва «_» ___________ 20 г. Настоящим Актом подтверждается, что Арендатор возвратил, а Арендодатель принял следующее оборудование: № Наименование, марка, модель, серийный номер Ед. изм. Кол-во Примечание о состоянии при возврате 1 МФУ лазерное Pantum M6500, SN: ZXXXXXXXX шт. 1 Оборудование в рабочем состоянии, следов механических повреждений нет, имеются следы нормального износа Претензий к состоянию возвращенного Оборудования у Арендодателя нет. Арендодатель: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Арендатор: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО)

Похожие товары

×

Пароконвектомат Rational SCC XS 6 2/3 в аренду