» Каталог » Тепловое » Пароконвектоматы » Пароконвектомат Rational SCC 201
Пароконвектомат Rational SCC 201 в аренду

Пароконвектомат Rational SCC 201 в аренду

Стоимость аренды: 72 000 ₽ в месяц

Стоимость подключения: 5 000 ₽ под ключ.

Стоимость доставки: 10 000 ₽ в Москве и Санкт-Петербурге.
Доставка по России СДЭК.

Без залога
Начните работу без первоначальных вложений и финансовых барьеров
Обслуживание включено
Техобслуживание и поддержка включены в стоимость

Пароконвектомат Rational SCC 201 (Германия) в аренду. 20 уровней GN 1/1, 30-300°С, 150-300 порций/день. SelfCooking Control, сенсорный дисплей, 1200 программ, CareControl очистка. 37 кВт, 380 В, 879×791×1782 мм, 260 кг.

Категория:

💰

1. Нет крупных инвестиций

Не нужно единовременно вкладывать крупные суммы в покупку оборудования. Оплачивайте только аренду по мере использования.

🌱

2. Экологическая ответственность

Совместное использование оборудования снижает углеродный след вашей компании. Вы вносите вклад в разумное потребление и бережное отношение к ресурсам планеты.

📱

3. Все включено в один платеж

В арендную плату уже включены страховка, регулярное ТО и консультационная поддержка. Никаких скрытых платежей — вы всегда контролируете бюджет.

📊

4. Налоговые выгоды

Арендные платежи учитываются как операционные расходы, что снижает налогооблагаемую базу вашего бизнеса.

💳

5. Гибкость бюджета

Сэкономленные средства можно направить на другие важные направления развития вашего бизнеса.

⏱️

6. Минимальный простой

В случае поломки мы починим оборудование в тот же день или оперативно заменим его на аналогичное.

📈

7. Гибкость масштабирования

Легко увеличить или уменьшить количество оборудования в зависимости от сезонности и нагрузки на ваш бизнес.

🔍

8. Доступ к современным моделям

Используйте новейшее оборудование без больших затрат. Возможность тестировать перед покупкой.

👨‍🔧

9. Профессиональный монтаж

Мы обеспечиваем профессиональную установку, пусконаладку и обучение вашего персонала работе с оборудованием.

♻️

10. Нет проблем с утилизацией

Не нужно думать о списании и утилизации устаревшего оборудования — это наши заботы.

🚀

11. Быстрый старт

Начните работу с оборудованием сразу после подписания договора, без долгих процедур покупки.

🛡️

12. Минимизация рисков

При закрытии бизнеса просто верните оборудование без проблем с реализацией техники.

Описание

Пароконвектомат Rational SCC 201 в аренду — это профессиональное немецкое оборудование для ресторанов, гостиниц, столовых и предприятий общественного питания. Благодаря высокой загрузке (150-300 порций в день) он идеально подходит для интенсивной работы .

Преимущества аренды пароконвектомата Rational SCC 201

Аренда пароконвектомата Rational SCC 201 предлагает ряд существенных преимуществ:

  • Прежде всего, экономия бюджета — отсутствие крупных единовременных вложений.

  • Кроме того, сервис включен — техническое обслуживание по запросу.

  • Также важны гибкие условия — возможность замены оборудования при расширении.

  • Еще одно преимущество — быстрый старт — доставка и подключение под ключ.

  • Наконец, доступ к инновациям — использование передовых технологий Rational без покупки.

Назначение и области применения

Благодаря своей универсальности, оборудование идеально подходит для:

  • Ресторанов высокой кухни — поскольку обеспечивает широкий спектр технологий приготовления.

  • Гостиничных комплексов — так как гарантирует большие объемы и стабильное качество.

  • Столовых и комбинатов питания — ведь рассчитано на 150-300 порций в день.

  • Кейтеринговых компаний — поэтому отлично справляется с банкетным меню.

  • Пекарен и кондитерских — более того, поддерживает выпечку и расстойку.

Ключевые особенности модели Rational SCC 201

1. Вместительность и производительность

Прежде всего, пароконвектомат Rational SCC 201 вмещает 20 противней GN 1/1 (530×325 мм) с расстоянием между уровнями 65 мм . Следовательно, производительность составляет 150-300 порций в день. Кроме того, устройство позволяет одновременно готовить разные блюда на разных уровнях благодаря технологии Efficient LevelControl® .

2. Интеллектуальная система SelfCooking Control®

Во-первых, самообучающаяся система управления с сенсорным экраном обеспечивает автоматическое приготовление с контролем температуры и влажности . Доступны 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, а также автоматическое финишное приготовление.

Во-вторых, память на 1200 персональных программ (до 12 шагов каждая) позволяет сохранять все рецепты заведения .

3. Три режима приготовления

Аппарат может работать в 3 основных режимах :

  • Пар (30-130°С) — для щадящего приготовления.

  • Горячий воздух (30-300°С) — для запекания и выпечки.

  • Комбинация пара и горячего воздуха (30-300°С) — для достижения оптимальных результатов.

Таким образом, шеф-повар получает полный контроль над процессом приготовления.

4. ClimaPlus Control® и HiDensityControl®

ClimaPlus Control® — это интеллектуальная система измерения, настройки и регулировки влажности в камере с точностью до процента. Следовательно, она позволяет создавать идеальный микроклимат для каждого типа продукта.

HiDensityControl® — запатентованная система распределения энергии в рабочей камере. Кроме того, она обеспечивает одинаковый результат на всех уровнях .

5. Efficient LevelControl® и скорости вентилятора

Efficient LevelControl® (ELC®) — это технология смешанной загрузки с индивидуальным контролем за каждым уровнем. При этом система автоматически корректирует продолжительность обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки .

5 скоростей вентилятора — программируемые скорости с реверсом и тормозом крыльчатки. Более того, они позволяют адаптировать циркуляцию воздуха под конкретные задачи .

6. Система очистки CareControl®

Эта система включает автоматическое определение уровня загрязнения, 7 ступеней очистки, а также автоматическое удаление накипи. Таким образом, обслуживание оборудования становится максимально простым.

7. Удобство использования и функции

Помимо перечисленного, аппарат предлагает:

  • 5 программируемых ступеней расстойки — для хлебобулочных изделий.

  • Функцию Cool Down — для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры.

  • Термозонд с 6 точками измерения — для точного контроля температуры внутри продукта.

  • Режим записи цикла — возможность повтора программы без термозонда с учетом объема продукта.

  • 1/2 энергии — экономичный режим работы (для электрических моделей).

8. Инновационные интерфейсы iCC

Система iCC (intelligent Cooking Center) включает следующие компоненты:

  • iCC-Cockpit — графическое отображение микроклимата в камере (температура/влажность).

  • iCC-Messenger — информирование о текущих и автоматических настройках процесса.

  • iCC-Monitor — обзор всех автоматических настроек.

Следовательно, управление становится максимально информативным.

9. Прочная конструкция и безопасность

Наконец, стоит отметить особенности конструкции:

  • Рабочая камера в форме ванны без стыков со скругленными углами — поэтому обеспечивает гигиеничность и простоту ухода.

  • Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом.

  • Галогеновая подсветка с защитой из стеклокерамики.

  • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом.

  • Аварийный термостат для камеры и парогенератора.

  • Сепарация жира методом центрифугирования — таким образом, не требуется дополнительный жировой фильтр.

Технические характеристики пароконвектомата Rational SCC 201

Параметр Значение
Производитель RATIONAL (Германия)
Тип установки Напольный
Количество уровней 20
Тип гастроемкости GN 1/1 (530×325 мм)
Расстояние между уровнями 65 мм
Температурный режим от 30 до 300 °С
Напряжение 380 В (3 фазы, 400 В)
Мощность 37 кВт
Предохранитель 3 × 63 А
Способ образования пара Бойлерный
Управление Сенсорное, TFT-дисплей
Память программ 1200 программ (до 12 шагов)
Материал корпуса и камеры Нержавеющая сталь AISI 304
Ширина 879 мм
Глубина 791 мм
Высота 1782 мм
Вес (нетто) 258-268 кг
Подключение воды R 3/4″
Давление воды 150-600 кПа (1,5-6 бар)
Слив воды DN 50
Страна производства Германия

Комплектация пароконвектомата Rational SCC 201

В базовую комплектацию пароконвектомата Rational SCC 201 входит :

  • Пароконвектомат Rational SCC 201.

  • Подкатная тележка из нержавеющей стали.

  • Термозонд с 6 точками измерения.

  • Вспомогательное позиционирующее устройство для термозонда.

  • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом.

  • Рама с направляющими на роликах.

  • Галогеновая LED-подсветка камеры.

  • Двойная стеклянная дверца.

  • Сливной шланг DN 50.

  • Инструкция по эксплуатации.

  • Противни

Требования к подключению

Для установки и работы пароконвектомата необходимо :

  • Электросеть: 380 В (3 фазы, 400 В), 3 NAC, автоматический выключатель 3 × 63 А.

  • Водоснабжение: Подключение к воде питьевого качества, резьба R 3/4″.

  • Давление воды: 150-600 кПа (1,5-6 бар, оптимально 3 бара).

  • Максимальная температура воды: 30°С (рекомендуется 10-20°С).

  • Канализация: Слив DN 50 мм.

  • Вентиляция: Минимальный зазор 50 мм с левой, правой и задней сторон для циркуляции воздуха.

  • Помещение: Ровный пол, выдерживающий вес оборудования (около 260 кг).

Часто задаваемые вопросы о пароконвектомате Rational SCC 201

Вопрос: Для какого объема заведений подходит эта модель?
Ответ: Пароконвектомат Rational SCC 201 рассчитан на 150-300 порций в день . Следовательно, это оптимальный выбор для гостиниц, ресторанов средней и высокой кухни, крупных столовых и кейтеринговых компаний.

Вопрос: В чем отличие SCC 201 от младших моделей?
Ответ: SCC 201 вмещает 20 уровней GN 1/1 и рассчитан на 150-300 порций в день. Для сравнения, модель 61 вмещает 6 уровней (30-100 порций), а модель 101 — 10 уровней (80-150 порций) .

Вопрос: Нужно ли подключать систему умягчения воды?
Ответ: Нет, пароконвектомат Rational SCC 201 оснащен системой автоматического удаления накипи CareControl®. Поэтому аппарат может работать без дополнительного умягчения воды .

Вопрос: Как происходит очистка оборудования?
Ответ: Аппарат имеет автоматическую систему очистки CareControl®. При этом она сама определяет уровень загрязнения, выбирает оптимальную ступень очистки и проводит цикл мойки с использованием специальных очищающих таблеток .

Вопрос: Можно ли готовить несколько блюд одновременно?
Ответ: Да, благодаря технологии Efficient LevelControl® можно одновременно готовить разные блюда на разных уровнях. Более того, система автоматически корректирует время приготовления для каждого уровня с учетом загрузки .

Вопрос: Какая сеть требуется для подключения?
Ответ: Требуется трехфазная сеть 380 В (400 В) с автоматическим выключателем 3 × 63 А. При этом мощность аппарата составляет 37 кВт .

Вопрос: Есть ли режим экономии энергии?
Ответ: Да, аппарат оснащен функцией «1/2 энергии», которая позволяет снизить потребление электроэнергии при неполной загрузке или в режиме ожидания.

Аренда пароконвектомата: как выбрать идеальный вариант для вашего бизнеса

Пароконвектомат — это «сердце» современной профессиональной кухни. Он заменяет собой плиту, духовку, пароварку и даже коптильню. Но покупка такого оборудования — серьезное вложение. Идеальное решение для запуска нового заведения, тестирования меню или сезонной нагрузки — аренда пароконвектомата.

Разберемся, на что обратить внимание при выборе, чтобы аренда стала выгодной и эффективной для вашего бизнеса.

1. Определитесь с типом управления

Это первый и ключевый выбор.

Электромеханический (ручной)

  • Плюсы: простота, надежность, низкая стоимость аренды

  • Минусы: меньшая точность, нет программирования

  • Подходит для: базовых задач, где не требуется высокая точность воспроизведения рецептов

Электронный (сенсорный или кнопочный)

  • Плюсы: высокая точность контроля температуры и влажности, сохранение рецептов

  • Минусы: аренда дороже

  • Подходит для: ресторанов и кафе, где важна стабильность качества блюд

Вывод: Для максимальной гибкости и повторяемости результатов выбирайте электронное управление. Для временных задач подойдет электромеханическое.

2. Рассчитайте необходимую мощность и производительность

Мощность пароконвектомата напрямую влияет на скорость приготовления и объемы.

Количество уровней (габариты)

  • 6-уровневые — для небольших кафе, пекарен с скромным потоком или кейтеринга

  • 10-уровневые и более — для ресторанов, столовых и крупных производств

Производительность пара

  • Регулировка подачи пара от 0% до 100% дает гибкость в приготовлении разных блюд

  • Для выпечки хлеба и нежных десертов нужны разные режимы

Вывод: Ориентируйтесь на планируемый средний чек и пиковую нагрузку. Лучше взять модель с запасом на 1-2 уровня.

3. Оцените ключевые функции и опции

При аренде обращайте внимание на наличие следующих функций:

  • Комбинированные режимы: пар + конвекция, сухой жар, только пар

  • Режим «Щадящий пар» — для нежных продуктов (рыба, овощи) без пересушивания

  • Автоматическая мойка — экономит время и силы на обслуживании

  • Прогрев — быстро поднимает температуру, экономит электроэнергию

4. Не забудьте о технических деталях аренды

Сама техника — это важно, но условия аренды не менее критичны:

  • Состояние оборудования — просите фото или видео работающего аппарата

  • Сроки и условия доставки/установки — кто подключает и входит ли это в стоимость

  • Техническое обслуживание и ремонт — кто отвечает за поломки во время аренды

  • Гибкость сроков — помесячная или только долгосрочная аренда

5. Честно оцените свои потребности

Задайте себе главные вопросы:

  • Для каких блюд он мне нужен? (Выпечка, мясо, овощи на пару, регенерация)

  • Какие объемы приготовления в час/смену?

  • На какой срок мне нужен аппарат?

  • Какой у меня бюджет на аренду?

Заключение

Аренда пароконвектомата — это smart-решение для современного бизнеса в сфере общепита. Правильно подобранная модель поможет вам не только сэкономить на старте, но и вывести кухню на новый уровень качества и эффективности.

Готовы подобрать идеальный пароконвектомат в аренду? Свяжитесь с нашими специалистами! Мы поможем с выбором, доставим и подключим проверенное оборудование на выгодных для вас условиях.

Важно знать

1
Срок аренды: 1 месяц.
2
Залог: Без залога.
3
Доставка: Рассчитывается индивидуально, зависит от адреса и оборудования.
4
Подключение: Оплачивается отдельно, зависит от типа оборудования.
5
Оплата: Первый месяц аренды + доставка и подключение.
6
Поломки: Обслуживание и ремонт входит в стоимость аренды.
ОБРАЗЕЦ ДОГОВОР АРЕНДЫ ОБОРУДОВАНИЯ № ____ г. Москва «_» ___________ 20 г. Индивидуальный предприниматель __________________________________________________, (ФИО полностью) ИНН __________________, ОГРНИП __________________, именуемый в дальнейшем «Арендодатель», с одной стороны, и __________________________________________________________________________________, (Полное наименование организации/ФИО ИП или ФЛ) ИНН __________________, ОГРН __________________, в лице ____________________________________________________________________________________, (должность, ФИО представителя, основание полномочий) действующ на основании __________________, именуемый в дальнейшем «Арендатор», с другой стороны, вместе именуемые «Стороны», заключили настоящий Договор (далее – «Договор») о нижеследующем: 1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА 1.1. Арендодатель обязуется предоставить Арендатору во временное владение и пользование оборудование (далее – «Оборудование»), а Арендатор обязуется вносить арендную плату и возвратить Оборудование в порядке, установленном настоящим Договором. 1.2. Передаваемое Оборудование не обременено правами третьих лиц, в споре или под арестом не находится. 1.3. Адрес объекта Арендатора, на который производится доставка Оборудования, его подключение и введение в эксплуатацию: ______________________________________________________________________________________________. 1.4. Срок аренды Оборудования с «» ___________ 20 г. по «» ___________ 20 г. 2. ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН 2.1. Арендодатель обязан: 2.1.1. Передать Оборудование Арендатору в надлежащем состоянии, пригодном для эксплуатации. 2.1.2. Доставить Оборудование по адресу, указанному в п. 1.3 Договора, в течение ______ рабочих дней с момента оплаты Арендатором стоимости доставки и подключения. 2.1.3. Подключить и ввести в эксплуатацию Оборудование, а также ознакомить персонал Арендатора с правилами его эксплуатации. 2.2. Арендатор обязан: 2.2.1. Использовать Оборудование в соответствии с его назначением и условиями Договора. 2.2.2. Поддерживать Оборудование в исправном состоянии. 2.2.3. Своевременно вносить арендную плату. 2.2.4. Возвратить Оборудование Арендодателю после прекращения Договора по Акту возврата в том состоянии, в каком оно было получено, с учетом нормального износа, в срок не позднее ______ дней с момента окончания срока аренды. 3. РАСЧЕТЫ 3.1. Размер арендной платы составляет __________ (____________________) рублей в месяц, без НДС. 3.2. Оплата производится ежемесячно, не позднее ______ числа текущего месяца, на расчетный счет Арендодателя. 3.3. Доставка, подключение и обратная доставка Оборудования осуществляются за счет Арендатора. Стоимость этих услуг составляет __________ рублей. 4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН 4.1. За несвоевременную оплату арендной платы на Арендатора начисляются пени в размере ____% от неуплаченной суммы за каждый день просрочки. 4.2. В случае утраты или повреждения Оборудования по вине Арендатора, последний обязан возместить Арендодателю его действительную стоимость, указанную в Спецификации (Приложение №1). 4.3. Арендатор не вправе самостоятельно или с привлечением третьих лиц вскрывать или ремонтировать Оборудование. Нарушение этого условия является основанием для одностороннего расторжения Договора Арендодателем. 5. ПРОЧИЕ УСЛОВИЯ 5.1. Все споры по Договору разрешаются в претензионном порядке, а при недостижении согласия – в Арбитражном суде г. Москвы. 5.2. Условия Договора конфиденциальны и не подлежат разглашению. 5.3. Договор вступает в силу с момента его подписания Сторонами и действует до «_» ___________ 20 г. 5.4. Во всем, что не урегулировано настоящим Договором, Стороны руководствуются действующим законодательством Российской Федерации. 6. АДРЕСА, РЕКВИЗИТЫ И ПОДПИСИ СТОРОН Арендодатель: ИП __________________________________________________ ИНН __________________ ОГРНИП __________________ Адрес: _________________________________________________________________ Банковские реквизиты: __________________________________________________ ______________________________________________________________________ Тел.: __________________, Email: __________________ Арендатор: __________________________________________________ ИНН __________________ ОГРН __________________ Адрес: _________________________________________________________________ Банковские реквизиты: __________________________________________________ ______________________________________________________________________ Тел.: __________________, Email: __________________ __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Приложение №1 к Договору аренды оборудования № ____ СПЕЦИФИКАЦИЯ г. Москва «_» ___________ 20 г. Арендодатель и Арендатор совместно именуемые «Стороны», согласовали настоящую Спецификацию о нижеследующем: 1. Состав и стоимость Оборудования: № Наименование, марка, модель, серийный номер Ед. изм. Кол-во Стоимость аренды в месяц (без НДС), руб. Действительная стоимость (Цена), руб. 1 МФУ лазерное Pantum M6500, SN: ZXXXXXXXX шт. 1 1 500,00 (Одна тысяча пятьсот) 25 000,00 (Двадцать пять тысяч) Примечание: Поле «Действительная стоимость» используется для расчета ущерба в случае утраты или невозможности восстановления Оборудования. 2. Адрес доставки и подключения: _________________________________________________________. 3. Стоимость доставки и подключения: __________ рублей. Стоимость обратной доставки: __________ рублей. Арендодатель: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Арендатор: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Приложение №2 к Договору аренды оборудования № ____ АКТ ПРИЕМА-ПЕРЕДАЧИ И ВВЕДЕНИЯ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ г. Москва «_» ___________ 20 г. Настоящим Актом подтверждается, что Арендодатель передал, а Арендатор принял следующее оборудование в исправном состоянии: № Наименование, марка, модель, серийный номер Ед. изм. Кол-во Примечание о состоянии 1 МФУ лазерное Pantum M6500, SN: ZXXXXXXXX шт. 1 Рабочее состояние, внешних повреждений нет Оборудование доставлено по адресу: _________________________________, подключено и введено в эксплуатацию. Персонал Арендатора с правилами эксплуатации ознакомлен. Претензий к состоянию и комплектности Оборудования у Арендатора нет. Арендодатель: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Арендатор: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Приложение №3 к Договору аренды оборудования № ____ АКТ ВОЗВРАТА ОБОРУДОВАНИЯ (образец) г. Москва «_» ___________ 20 г. Настоящим Актом подтверждается, что Арендатор возвратил, а Арендодатель принял следующее оборудование: № Наименование, марка, модель, серийный номер Ед. изм. Кол-во Примечание о состоянии при возврате 1 МФУ лазерное Pantum M6500, SN: ZXXXXXXXX шт. 1 Оборудование в рабочем состоянии, следов механических повреждений нет, имеются следы нормального износа Претензий к состоянию возвращенного Оборудования у Арендодателя нет. Арендодатель: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО) Арендатор: __________________ /_________________________________/ (Подпись) (ФИО)

Похожие товары

×

Пароконвектомат Rational SCC 201 в аренду